2009-12-18 ジャム? 食 祖母の家に行ったときにもらってきたゆず(7個くらい)。どうしようか迷ってるうちに傷んできてしまったので、ジャムにしてみることに。剥いてみたらタネばっかりで実がほとんどなかったので、前に友だちにもらったブラッドオレンジジュースも足してみる。……できあがりは、味は悪くないけど、どうもペクチンが多すぎたみたいで、ジャムというには固すぎた…。単に煮込みすぎかなー? むつかしい。次はもう少しうまく作る!と思って気づく。次にゆずがなる季節には、きっともうあの家はないだろうな。味見しながらちょっと泣く。